Hinter dem Roten Leu stehen zwei Menschen, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und sich gerade deshalb perfekt ergänzen: Aniello Bove, leidenschaftlicher Unternehmer mit einem Faible für neue Ideen und nachhaltige Gastfreundschaft. Und Martin Sintzel, Gastroprofi durch und durch mit einem untrüglichen Gespür für Qualität und das gewisse Etwas auf dem Teller.
Kennengelernt haben sich die beiden über gemeinsame Projekte – geblieben ist die Idee, eines Tages etwas Eigenes auf die Beine zu stellen. Als der traditionsreiche Gasthof in Oberrohrdorf zur Neuverpachtung stand, war für beide klar: Jetzt oder nie.
Mit dem „Roti Leu“ wollen Nello und Martin mehr als ein Restaurant führen. Sie möchten einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen – zum Essen, Trinken, Lachen, Feiern, Tagen und Bleiben. Einen Ort, der sich lebendig anfühlt und trotzdem geerdet ist. Wo der Holzgrill knistert, die Aperolgläser klirren, Kinder durch den Garten toben und neue Ideen entstehen.
Was sie antreibt? Leidenschaft & Freundschaft. Für ehrliches Handwerk, für gute Gespräche, für schöne Abende, für Wein und Menschen. Ihr Ziel: Gastgeber sein mit Persönlichkeit – auf Augenhöhe, mit Stil und Charme, aber immer unkompliziert.
Der Rote Leu ist für sie mehr als ein Betrieb. Es ist ein Stück Heimat mit offener Tür.
